INGREDIENTE
600 g cotlet de porc
3 oua
faina
pesmet
sare
piper
felii de sunca si cascaval
ulei pentru prajit
MOD DE PREPARARE
Carnea se taie felii. Fiecare felie se acopera cu folie de plastic si se bate, apoi se pune in interior cate o felie de sunca si una de cascaval, dupa care se ruleaza.
Pregatim 3 vase: intr-unul adanc batem ouale si condimentam cu sare si piper, iar in celelalte doua, punem separat faina si pesmetul. Procedam ca la snitele astfel: trecem fiecare rulou de carne prin faina, ou, pesmet si prajim in ulei incins.
Simplu, nu? Cand sunt gata le scoatem intr-un vas in care am asezat hartie absorbanta pentru a elimina uleiul in exces.
Se pot servi alaturi de o garnitura de cartofi (prajiti, piure etc.) sau de o salata verde cu rosii.
TIPS-URI
1. Carnea de porc se poate inlocui cu pieptul de pui.
