Plachie de peste

Pestele se curata, se spala si se portioneaza apoi se freaca cu sare.

Apoi se da prin faina si se prajeste in ulei incins, se pun pe un servetel aborbant.

Intr-un vas se pune ceapa si ardeii spalati si taiati marunt si se adauga putina apa sa se inabuse bine, se adauga cutia de rosii si bulionul. Se adauga apa si se fierbe pana devine un sos, se adauga pestele se sareaza si se pipereaza apoi la final se adauga patrunjelul spalat si tocat marunt. Se mai lasa 10 minute sa se combine toate aromele.